Fra Damaskus med kjærlighet
Historien
Mr. Damascy startet med bestefars shawarma-spyd ved Souq al-Hamidiyah i Damaskus. I dag spinner samme oppskrifter i Bergen — med toum laget hver morgen og brød fra bakeren neste dør.
Uten mellomledd
Du betaler kjøkkenet direkte med Vipps — null provisjon til mellommenn. Mer til bakeren, bøndene og kokkene.
En verdensturné i kebab
Vi har smakt oss rundt i verden og hentet det beste fra hver by:
- Damaskus — sjelen i merket: toum, tarator og knefeh fra gatene ved Souq al-Hamidiyah.
- Beirut — Joseph og Jabbour: mager, smakfull lam shawarma med granateple-løk.
- Berlin — Hasir (1971, döner-sandwichens oppfinner), Mustafa's Gemüse Kebap, Rüyam og Imren Grill: grønnsaker med førstegangsplass og sauser med gavmildhet.
- Adana-dürumen grilles over glør slik gatene i Istanbul krever det.
- Bursa — İskender siden 1867: smør, tomatsaus og yoghurt i hellig rekkefølge.
- Gaziantep — UNESCOs kebab-by: Ali Nazik og verdens beste baklava.
- Istanbul — Dürümzade: dürüm med ren gatemat-energi.
- Tel Aviv/NYC — Miznon: blomkål som hovedperson, stemmen til en showmann.
- Dubai — pommes i wrapen. Enkel genialitet.
- Bergen — Emil's Kebab (Bergens beste ifølge BT, Wolt Awards 2023) og Bergens kebabkultur: rene hansker, kvartover, salatbar og kebabrull.
- Stockholm — kebabpizzaens fødested.
- Sydney — HSP etter midnatt: nattmatens svar på en klem.
Vipps på 3 steg
Velg rett, trykk «Betal med Vipps», godkjenn i Vipps-appen. Ingen kortfelter, ingen promo-koder — rabatter legges inn automatisk.